Οι φυτικές ίνες είναι το σύνολο των οργανικών συστατικών από τις μεμβράνες των φυτικών κυττάρων και των σκελετικών συστατικών του φυτού. Αυτές παραμένουν μετά την απομάκρυνση της πρωτεΐνης, του λίπους και των μη αζωτούχων εκχυλίσιμων υλών κατά την χημική ανάλυση των τροφίμων. Οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή και συμπεριλαμβάνονται στα περισσότερα διαιτολόγια όσων έχουν ξεκινήσει το αδυνάτισμα με αδυνατιστικά προϊόντα https://www.parapharmacie.gr/cat/adunatistika-proionta.

Για όλους όσους βάζουν στην κορυφή με τη λίστα των προτεραιοτήτων τους, την οικογενειακή και προσωπική τους υγεία, οι φυτικές ίνες πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν σε καθημερινή βάση στο τραπέζι τους. Οι φυτικές ίνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα μας,. Η διατήρηση ενός υγιούς εντέρου, η συμβολή στη μείωση της χοληστερόλης και η διατήρηση του βάρους όλης της οικογένειας μέσα σε υγιή όρια, είναι οι σημαντικότερες από αυτές.

Έτσι λοιπόν πρέπει να καταναλώνουμε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη φλούδα τους, αφού πρώτα τα πλύνουμε και τα καθαρίσουμε πολύ καλά. Τα αρτοπαρασκευάσματα και τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μας χορταίνουν περισσότερο. Το ίδιο ισχύει και για τα ζυμαρικά ολικής άλεσης και το καστανό ρύζι.

Το εβδομαδιαίο μενού θα πρέπει να περιέχει ακόμη και δύο φορές όσπρια, τα οποία θα ήταν καλύτερο να μαγειρεύουμε μαζί με λίγο ρύζι και καρότο για πιο σωστή αφομοίωση του σιδήρου και των θρεπτικών συστατικών τους. Αν τα μικρά παιδιά μάθουν από νωρίς να τρώνε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, δύσκολα θα αντιμετωπίσουν προβλήματα με το βάρος τους.