Πρόσκληση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για παρουσίαση της δουλειάς που γίνεται στο ΠΘ στα προιόντα γάλακτος, στο συνέδριο που γίνεται σήμερα και αύριο 28-29 Ιανουαρίου στην Κομοτηνή από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ανατ. Μακεδονίας -Θράκης για τις τεχνολογίες αξιοποίησης στον τομέα των γαλακτομικών και κρέατος.

Προσκεκλημένοι είναι 8 καθηγητές από διάφορα πανεπιστήμια της ΕΕ με έργο στον τομέα, και επιχειρηματίες και στελέχη της διοίκησης από όλη τη χώρα θα παρακολουθήσουν.
Δύο καθηγητές με σημαντική δουλειά στον τομέα των τυροκομικών έχουν κληθεί να μιλήσουν από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Ο καθηγητής Δημήτρης
Κουρέτας με σημαντικό έργο στον τομέα των προϊόντων προστιθέμενης αξίας των υποπροιόντων τυροκόμησης( τυρόγαλα), και ο καθηγητής
Δημήτρης Γούσιος υπεύθυνος του ευρωπαϊκού προγράμματος Lactimed, το οποίο ασχολείται με την καταγραφή και ανάπτυξη του τομέα των
τυροκομικών.